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▲網友最推10大炸雞店,你最愛哪一家呢?(圖/周花花)
財經中心/綜合報導
炸物酥脆的口感讓台灣人愛不釋手,不過近年來炸雞市場競爭越演越烈,無論是速食業龍頭,或是台式小店崛起,每個人都有屬於自己的口袋名單,根據《Daily View網路溫度計》透過關鍵字引擎分析,找出全台大家都愛吃的10大炸雞店,哪一家才是你的第一名呢?
?網友心目中10大炸雞店
▲台南人氣排隊美食炸雞洋行。(圖/資料照)
第1名,炸雞洋行
發源自台南國華街的「炸雞洋行」,從原本的小攤販到現在在高雄、雲林等地都有了分店才短短一年多,現在可是中南部炙手可熱的台式炸雞店。創始店主打的菜色有大雞腿(八兩雞)及棒棒腿(三兩腿)以及炸雞塊跟馬鈴薯,口味比較像台式脆皮嫩雞,光是簡單的胡椒調味就很鮮甜,每天都看得到長長的排隊人龍。
第2名,拿坡里
拿坡里披薩的炸雞可是出名的厲害,在剛剛提到的網友票選中就是拿坡里拿下冠軍啦!醃漬入味的雞肉裹粉炸到皮酥脆口、肉軟嫩入味,加上醃料的微微辣度,讓人欲罷不能,令人忍不住想一塊接一塊,網友說拿坡里炸雞因為現炸比其他速食店更好吃,缺點就是真的得等。
▲胖老爹是後起之秀,不少網友大讚平價美食。(圖/記者黃君瀚攝)
第3名,胖老爹
在網路間掀起熱烈討論的胖老爹,作為來勢洶洶的平價炸雞店後起之秀,胖老爹主打的是美式脆皮炸雞,因為講求現炸得等上十五分鐘才吃得到,不怕吃到放久的乾柴雞肉每口都是酥脆、燙口多汁,從去年下半年開始快速展店,現在全台各地都有分店,在網路間以「平價、高CP值」出了名。
第4名,德克士Dicos
異軍突起的德克士Dicos脆皮炸雞,是從大陸進軍台灣的炸雞店,目前僅在板橋跟台北101各有一家分店,是這次入榜的炸雞店中店面數最少的,據吃過的網友表示其實德克士採用現炸味道不錯,不過價格偏高了點。
▲肯德基雖然以炸雞起家,不過近年卻成網友心目中的蛋塔專家。(圖/肯德基提供)
第5名,肯德基
以炸雞起家的肯德基近年在網友心中卻成了蛋塔專家,令人哭笑不得。不過因為名聲響亮、分店多,購買及討論仍絡繹不絕,食材採用新鮮雞肉,像拿坡里、胖老爹一樣得花時間現炸,這就考驗每家店員的炸功及顧客的運氣,炸得不好自然難吃,炸得好但放久也會乾掉,因此常見網友討論「買到現炸的機會有多高?」「請店員現炸要等多久?」等話題。
第6名,麥當勞
作為速食龍頭,麥當勞及肯德基經常被拿來做比較,有網友認為麥脆雞因為進貨時間已經是半熟,炸得時間較短,通常都能吃到現炸的,但肯德基要吃到現炸的就得憑運氣啦。關於麥當勞炸雞最熱烈的月經文則是「不能挑部位」,雞腿、腿排和雞翅採隨機出餐,有網友曾實測點麥脆雞拿到雞翅的比例有多高結果相當驚人,不過也有網友特別愛吃雞翅就是了。
至於第7至10名則依序為丹丹漢堡(便宜還能選部位)、頂呱呱(味道香但偏貴)、雞大爺(肉質鮮甜三角骨超涮嘴)、摩斯漢堡(推和風炸雞但略貴),都是榜上有名的超美味平民炸雞。有趣的是,消費者買炸雞都選什麼部位呢?前三名分別是雞腿、雞翅和腿排,有網友就說並不是不愛吃雞翅只是雞腿跟雞翅價格一樣感覺CP值就是比較低。
▲醃料配方、裹粉手法是不少網友選擇炸雞的關鍵之一。(圖/記者李毓康攝)
?有現炸?要等嗎?可以挑部位嗎?
無論是朋友聚餐、家庭聚餐總會少不了一桶炸雞,共度歡樂時光。不過網友對於選擇炸雞,有沒有什麼特殊偏好及選擇條件,一起來看看吧!
1、CP值
皮脆但炸得太老、很好吃但小朋友要花好幾張...憑心而論我們很少會因為單一因素決定一家炸雞店的好壞,高CP值這種帶有個人主觀的條件才是最大眾的觀點,畢竟炸雞這種外帶平民美食,只要新鮮好吃、大塊滿意、經濟實惠就八九不離十了。
2、等待時間
好吃所以要排隊、現炸所以必須等,基本上會討論到「要等」、「要排隊」可以說是一種人氣象徵,因為好吃或者是想朝聖的心理,即使等再久也願意,當然也會有等這麼久卻沒想像好吃這種「名不符實」的討論,或者詢問什麼時間點去、去哪家分店最不用等之類的。
3、沾粉及醬汁口味
醃料配方、裹粉手法等都是影響炸雞最終口味的因素之一,炸完後最後撒上的調味料更是點睛一筆,有人喜歡簡單灑點胡椒粉提味,也有喜歡裹上韓式辣醬、泰式醬料等特殊口味的。像肯德基也常推出各種花式口味,像起司金雞、披薩雞腿排等吸引網友「一再回味」。
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(中央社台北2日電)九三軍人節前夕,青年日報製作溫馨影片在網路官方臉書播放,感謝所有國人支持國軍。影片呈現軍人節不只是為軍人慶祝,更是慶祝安全的重要節日,因為沒有人民,國軍就沒有存在的意義。
青年日報製作的網路影片,邀請各行各業民眾以翻字卡方式表達他們不願從軍或不願孩子當兵的原因,包括放假不正常、沒自由、一板一眼、日夜顛倒、危險、限制多等;接著以三軍備戰影片對比國人安心生活的畫面,全片以反差效果呈現官兵辛勤捍衛國家安全的辛勞,深植國軍愛國、愛民形象。
影片最後由陸海空三軍官兵著戰備服裝手持卡牌,拼寫出:「感謝所有國人的支持」,並出現字幕和旁白:「九月三日不只是專屬國軍的日子,更因為有您,讓我們的職責更具意義」。
影片製作單位青年日報受訪表示,這部網路影片主要呈現九三軍人節不只為軍人慶祝,更是慶祝安全的重要節日,因為沒有人民,國軍就沒有存在的意義!國軍的存在就是為中華民國國家生存發展而戰,為中華民國百姓安全福祉而戰。1060902
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